Da am Wochenende Freude am Experimentieren und großer Hunger (wie so oft) vorhanden waren, haben wir für Weihnachten eine Backprobe vorgenommen. Neben einer Obsttorte, die aus einem normalen Tortenboden, Vanillepudding und Pfirsichen bestand, hatten wir noch die Idee für eine weihnachtliche Festtagstorte gehabt. Dazu haben wir einen Wiener Boden genommen. In die erste Zwischenschicht haben wir 600 g Marzipanrohmasse ausgerollt und eingefügt. In die zweite Zwischenschicht kamen 2 Becher Schlagsahne, die mit einer fertigen Nuß-Backmischung und Sahnesteif vermengt wurden. Das ganze wurde kalorienarm mit Vollmilch-Kuvertüre ummantelt und oben mit Marzipanfigürchen verziert. Guten Appetit!